Atualmente o PWA tem algumas restrições para o sistema operacional IOS, devido a própria Apple em alguns modelos do Iphone o PWA não está compatível pois ainda não está 100% adepto pela Apple.
Para atualizar o sistema você só precisará gerar um novo pacote WAR ou JAR e atualizar sua database de produção com os scripts das novas tabelas e/ou atualizações das tabelas existentes.
A IDE Maker tem o histórico de modificações SQL que são realizadas pela mesma na base de dados do projeto, e você pode obter essas informações, conforme imagem abaixo: